Im Zentrum der Musiktage Ebern steht die Kammermusik. Seit 2017 gastiert das Rückert Ensemble unter der künstlerischen Leitung von Peter Rosenberg mit Solistinnen und Solisten in der Stadtpfarrkirche St. Laurentius.
Die Vertonungen der Gedichte von Friedrich Rückert – Namensgeber des Ensembles – hat in jedem der Konzerte einen festen Platz.
